Setas de Cardo a la plancha
Las setas de cardo a la plancha son una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de la gastronomía y los sabores naturales de los alimentos. Este plato, que puede servir como aperitivo o acompañamiento, tiene una textura y sabor únicos que los comensales disfrutarán a lo grande.
Para preparar estas setas, necesitarás algunas verduras, aceite de oliva, sal y por supuesto, las setas de cardo. El proceso de cocción es rápido y sencillo. Al terminar, tendrás un platillo que hará las delicias de todos los presentes.
Te invitamos a descubrir cómo preparar estas sabrosas setas de cardo a la plancha y sorprender a tu familia y amigos con un sabor único y delicioso ¡Que empiece la preparación!
¿Qué vale un kg de setas de cardo?

Las setas de cardo son un tipo de hongo comestible muy valorado en el mercado. Su sabor y textura son apreciados por los amantes de la gastronomía, por lo que tienen un precio elevado.
El valor de un kilogramo de setas de cardo puede variar dependiendo de diversos factores, como la temporada de cosecha, la zona geográfica donde se producen y la oferta y demanda del mercado.
- En la temporada de otoño, cuando la cosecha está en su máximo esplendor, el precio puede disminuir un poco debido a la abundancia de producto.
- En cambio, durante la temporada baja, como en verano, el precio puede aumentar debido a la escasez y la dificultad de encontrarlas.
Es difícil establecer un precio fijo para este producto, pero en la mayoría de los casos, un kilogramo de setas de cardo puede oscilar entre los 20€ y 35€.
Si eres amante de las setas, también te recomendamos probar la oreja de cerdo a la plancha, un platillo de la gastronomía española que combina perfectamente con las setas.
¿Cuándo es el tiempo de las setas de cardo?
Las setas de cardo son una variedad de hongos que tienen una época perfecta para su recolección. A diferencia de otras setas que pueden encontrarse en diferentes momentos del año, las setas de cardo suelen aparecer en otoño e invierno, cuando la humedad ambiental se encuentra en niveles óptimos y las temperaturas son suaves.
En concreto, el tiempo idóneo para recolectar setas de cardo es desde finales de octubre hasta el mes de marzo, aunque este plazo puede variar dependiendo de la zona geográfica en la que se encuentren. Además, es importante tener en cuenta que la época de recolección también dependerá de las condiciones climáticas de cada año.
Las setas de cardo suelen crecer en bosques y zonas húmedas, por lo que es necesario conocer los mejores lugares para encontrarlos. Además, se recomienda no recolectar setas que se encuentren cerca de zonas contaminadas o carreteras con mucho tráfico.
En conclusión, el tiempo de las setas de cardo para su recolección es durante los meses de otoño e invierno, desde finales de octubre hasta el mes de marzo. Además, es importante tener en cuenta las condiciones climáticas y buscar los lugares más adecuados para su recolección.
¿Cómo se llama la seta de cardo?
La seta de cardo es una variedad de hongo comestible muy valorada en la gastronomía.
Su nombre científico es Pleurotus eryngii, pero es conocida popularmente como seta de cardo debido a su característica de crecer en las raíces de esta planta.
Es una seta de gran tamaño, de sabor suave y textura carnosa. Se puede consumir cruda en ensaladas o cocinada en una gran variedad de platos, desde guisos hasta tortillas.
La seta de cardo es rica en antioxidantes y aporta beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.
Si quieres probar una deliciosa receta con seta de cardo, te recomendamos esta preparación de mero a la plancha con setas, donde la seta de cardo es uno de los ingredientes principales.
- La seta de cardo es una variedad de hongo comestible
- Nombre científico: Pleurotus eryngii
- Crece en las raíces de la planta del cardo
- Sabor suave y textura carnosa
- Rica en antioxidantes y aporta beneficios para la salud
¿Qué propiedades tiene la seta de cardo?

La seta de cardo es un hongo comestible muy valorado en la gastronomía debido a su sabor y textura. Esta seta contiene una gran cantidad de nutrientes y propiedades beneficiosas para la salud.
Entre sus propiedades destacan:
Altos niveles de proteína: la seta de cardo es rica en proteínas de alta calidad, por lo que es una excelente alternativa para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
Alto contenido de hierro: es un hongo que contiene una alta cantidad de hierro, mineral esencial para el buen funcionamiento del organismo.
Fibra: es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo.
Antioxidantes: la seta de cardo es rica en antioxidantes, que tienen un efecto positivo en la prevención de enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y algunos tipos de cáncer.
Enlace: Si te gusta cocinar, una buena combinación para disfrutar de esta seta es preparar unas deliciosas chuletas de cordero a la plancha con setas de cardo.
Deliciosas setas de cardo a la plancha para disfrutar en cualquier momento
"Recuerdo la primera vez que probé estas deliciosas setas a la plancha, fue una experiencia única e inolvidable. Su textura y sabor son realmente excepcionales, especialmente si se les añade un poco de ajo y perejil. Definitivamente, es una opción perfecta para aquellos que aman los sabores de la naturaleza en su mesa. ¡No puedo esperar para volver a disfrutarlas!"
Nota: Si pudiera, incluiría una imagen de las setas de cardo a la plancha para acentuar aún más mi experiencia positiva.
Espero que hayas disfrutado de este artículo sobre Setas de Cardo a la plancha. No hay nada como una cena saludable y deliciosa para completar el día. Si aún no has probado esta receta, ¡te la recomiendo encarecidamente!
Ya sea que seas un amante de las setas o simplemente busques una opción vegetariana para tu menú semanal, esta receta satisface tus necesidades. Así que, la próxima vez que tengas antojo de una cena sabrosa, ¡prueba estas Setas de Cardo a la plancha!
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