Magro con Tomate - Receta de la Abuela

Si hay una comida típica de la cocina tradicional española que se ha mantenido a lo largo del tiempo, esa es el magro con tomate. Un plato sencillo pero delicioso que todo el mundo debería probar al menos una vez. En este artículo te enseñaremos la receta de la abuela, con ese toque casero inconfundible que lo hace único.

El magro con tomate es una comida que se prepara en toda España, cada uno con su toque personal. Pero esta receta es especial, la que ha pasado de generación en generación en nuestra familia. Es tan fácil de hacer que incluso los más inexpertos en la cocina podrán disfrutar de este manjar.

Lo que hace tan especial a este plato es la combinación de sabores. La carne de cerdo en su punto justo, el tomate bien maduro y un conjunto de especias que dan el toque final de sabor. Un auténtico homenaje a la gastronomía casera y tradicional.

¿Estás listo para preparar el mejor magro con tomate de tu vida? Sigue leyendo y descubre todos los secretos de esta receta tan especial...

Contenido

¿Cuál es el magro de cerdo?

El magro de cerdo es la parte del cerdo que tiene menos grasa y más músculo, por lo que resulta ideal para aquellos que buscan una opción más saludable. El magro se encuentra principalmente en la pierna y el lomo del cerdo.

En la elaboración de platos con magro de cerdo es importante tener en cuenta que su carne puede ser menos jugosa que otras partes con más grasa. Para que el magro quede tierno y con buen sabor, es conveniente adobarlo previamente o cocinarlo a fuego lento.

El magro de cerdo es una excelente alternativa para quienes buscan reducir el consumo de grasas saturadas y colesterol en su dieta. Además, es una carne rica en proteínas y nutrientes esenciales, como hierro y zinc.

Si estás buscando una receta con magro de cerdo, te recomendamos nuestra salsa de tomate casera con albóndigas de magro. ¡Es una deliciosa opción para disfrutar de esta carne magra!

La receta de la abuela para un magro con tomate que te hará chuparte los dedos

"Hoy he preparado una receta que me ha transportado a mi infancia, ¡qué delicioso estaba ese plato! Una combinación perfecta de sabores y texturas, me encanta el toque dulce que le da el tomate al magro. Y lo mejor de todo es que esta receta es de mi abuela, así que además de estar muy sabroso, tiene un valor sentimental muy especial. Definitivamente esta será una receta que seguirá pasando por generaciones en mi familia."

¡No puedo esperar a volver a cocinarla y disfrutar de su delicioso sabor!

¿Cuál es la parte más magra del cerdo?

¿Cuál es la parte más magra del cerdo?

El cerdo es una fuente popular de proteína en muchas culturas culinarias. Muchas personas eligen cortes magros de cerdo para reducir la grasa en su dieta. La parte más magra del cerdo es el lomo.

El lomo es una zona muscular que se extiende a lo largo de la espalda del cerdo. Es una carne tierna, jugosa y baja en grasa. Además, es un corte versátil que se puede preparar de varias formas, como la parrillada o en un estofado.

Aunque hay muchos cortes de cerdo disponibles, es importante elegir cortes magros cuando sea posible para mantener una dieta saludable. Además, los cortes magros de cerdo son una excelente fuente de proteínas y nutrientes importantes.

Preguntas frecuentes sobre la receta de magro con tomate de la abuela

¿Cuál es la receta para hacer magro con tomate al estilo de la abuela?
La receta para hacer magro con tomate al estilo de la abuela consiste en cocinar carne magra de cerdo con una salsa de tomate y algunas especias.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer magro con tomate?
Los ingredientes necesarios para hacer magro con tomate son carne magra de cerdo, tomates, cebolla, ajo, pimiento verde, sal, pimienta, aceite y vino blanco.

¿Cómo se cocina el magro con tomate?
Para cocinar el magro con tomate, se debe cortar la carne en cubos y dorarla en una cazuela con aceite caliente. Luego, se agrega la cebolla y el ajo, y se cocinan hasta que estén dorados. Después, se agregan los tomates cortados en cubos, el pimiento verde y un poco de vino blanco. Se deja cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la salsa espese.

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer magro con tomate?
El tiempo que se tarda en hacer magro con tomate puede variar, pero en general toma alrededor de una hora y media.

¿Es difícil hacer magro con tomate al estilo de la abuela?
No, no es difícil hacer magro con tomate al estilo de la abuela, ya que la receta es bastante simple y los ingredientes son fáciles de encontrar. Además, es una receta tradicional y muy sabrosa.

Contenido: Calorías de un plato de magro con tomate

Contenido: Calorías de un plato de magro con tomate

Si te preocupa mantener una alimentación saludable, es importante que tengas en cuenta las calorías de los alimentos que consumes. En este caso, vamos a hablar de las calorías que contiene un plato de magro con tomate.

  • 100 gramos de magro contienen aproximadamente 120 calorías.
  • 100 gramos de tomate contienen aproximadamente 18 calorías.

Si utilizamos 200 gramos de magro y 100 gramos de tomate para hacer el plato, estaríamos hablando de alrededor de 276 calorías por porción.

Si quieres probar otra deliciosa receta con tomate, te recomendamos estas albóndigas con tomate a la receta de la abuela.


¡Y esto ha sido todo por hoy! Esperamos que hayan disfrutado de esta deliciosa receta de magro con tomate, una preparación que siempre nos lleva de vuelta a los sabores de la cocina de nuestras abuelas.

No olviden experimentar y agregar su toque personal a esta receta, quizás con una especia extra, un punto más de cocción o incluso agregando algún otro ingrediente que consideren que complementaría bien esta preparación. ¡La cocina está llena de posibilidades!

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Kazoku

El chef del restaurante Kazoku es un maestro culinario japonés con años de experiencia. Su menú abarca desde platos tradicionales japoneses hasta innovaciones culinarias. Está especializado en la preparación de sushi, sashimi y otros platos de pescado, además de ofrecer opciones vegetarianas y veganas

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