Crema de calabacín y puerro sin patata
La crema de calabacín es una opción deliciosa y saludable para cualquier época del año. Sin embargo, muchas recetas incluyen patata como ingrediente principal para darle más consistencia. En esta ocasión, te proponemos una alternativa sin patata para que puedas disfrutar de una crema más ligera y fácil de digerir.
Ingredientes:
En esta receta necesitarás:
- 2 calabacines
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para preparar la crema de calabacín y puerro sin patata, sigue los siguientes pasos:
- Pela la cebolla y el ajo, y córtalos finamente.
- Limpia y corta el puerro en rodajas.
- Lava los calabacines, córtalos en cubos y resérvalos.
- En una olla, agrega un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla, el ajo y el puerro a fuego medio hasta que estén tiernos y dorados.
- Agrega los cubos de calabacín y el caldo de verduras, y deja cocinar por 15-20 minutos hasta que el calabacín esté suave.
- Con una batidora de mano, tritura la mezcla hasta que quede una crema homogénea.
- Sirve caliente, y agrega sal y pimienta al gusto para darle más sabor.
Calorías en la crema de calabacín casera
La crema de calabacín casera es una opción saludable para cualquier comida, ya sea como entrante o como plato principal. Esta deliciosa sopa es baja en calorías y es una excelente fuente de vitamina C.
Para preparar esta crema deliciosa, necesitarás calabacines frescos, cebolla, ajo, caldo de pollo y un poco de sal y pimienta. Cocina las verduras en agua hasta que estén tiernas, luego agrega el caldo y cocina a fuego lento hasta que estén suaves. Una vez que todo esté bien cocido, haz un puré fino con una batidora y ¡ya estará lista tu crema de calabacín!
Una porción de crema de calabacín casera de una taza (240 ml) contiene aproximadamente 65 calorías. Si deseas agregar un poco más de sabor a tu sopa, puedes probar agregando otras verduras como zanahorias, puerros, patatas, entre otros.
Si te gustó esta receta, también te recomendamos probar nuestra crema de calabaza, puerro y patata, que es igualmente deliciosa y baja en calorías.
Crema de calabacín y puerro: una deliciosa opción sin patata
Recientemente tuve la oportunidad de probar un delicioso platillo vegetariano hecho a base de verduras frescas y especias perfectamente combinadas. El sabor suave y cremoso de la preparación me sorprendió gratamente y logró satisfacer mis papilas gustativas sin la necesidad de recurrir a ingredientes pesados como la patata. Lo mejor de este platillo es que no solo es delicioso, sino que también es una alternativa saludable y nutritiva. Sin duda, ¡se ha convertido en una de mis comidas favoritas!
Calorías del puré de calabacín
Si estás buscando una alternativa saludable y baja en calorías para tus comidas, el puré de calabacín puede ser una excelente opción.
Una porción de 100 gramos de puré de calabacín contiene aproximadamente 20 calorías, lo que lo convierte en una opción mucho más ligera que otras guarniciones comunes como el puré de patatas o el arroz.
Además, el puré de calabacín es una excelente fuente de fibra, lo que lo hace ideal para mantener la sensación de saciedad y regular la digestión.
Si te animas a preparar esta deliciosa guarnición, ¡prueba nuestra receta de crema de calabacín, puerro y patata!
Calorías en 100 gramos de puré de calabacín
Si estás cuidando tu alimentación es importante conocer las calorías que aportan los alimentos que consumes. En el caso del puré de calabacín, podemos decir que en 100 gramos de este alimento encontraremos:
- 22 calorías.
- 2 gramos de proteína
- 1 gramo de grasas
- 4.5 gramos de carbohidratos, de los cuales 3.5 son azúcares.
Es importante tener en cuenta que estos valores pueden variar en función de la receta que se utilice para preparar el puré de calabacín, por lo que siempre es recomendable leer bien los ingredientes y consultar su valor nutricional.
Si te interesa seguir añadiendo platos saludables a tu dieta, te recomendamos que pruebes nuestra crema de calabacín, puerro y cebolla, que además de ser baja en calorías, es deliciosa y fácil de hacer.
¿Cuántos gramos tiene un plato de crema de calabacín?
La cantidad de gramos en un plato de crema de calabacín puede variar dependiendo de diversas circunstancias, como la cantidad de ingredientes utilizados, el tamaño del plato, entre otros factores. Sin embargo, es posible establecer una estimación promedio.
Por lo general, un plato estándar de crema de calabacín tiene alrededor de 250 gramos. Esto se debe a que la mayoría de las recetas suelen utilizar una unidad de calabacín y algunos otros ingredientes, que al cocinarse y mezclarse, producen una cantidad aproximada de 250 gramos de crema.
Es importante mencionar que esta cifra es solo una referencia y puede variar según el método de cocción, la cantidad y tipo de ingredientes utilizados y la porción que se sirva en el plato. Si se desea una cantidad específica de gramos, se recomienda medir cada uno de los ingredientes y establecer porcentajes precisos.
¡Ha sido un verdadero placer compartir contigo la receta de esta deliciosa crema de calabacín y puerro sin patata!
Es una opción perfecta para disfrutar de una comida ligera y saludable, sin sacrificar el sabor. Además, es muy fácil de preparar y los ingredientes son muy accesibles.
Si deseas disfrutar de una versión vegetariana, puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras. En cualquier caso, te aseguro que el resultado será igual de delicioso.
Recuerda que puedes disfrutar de esta crema tanto fría como caliente y acompañarla con un poco de pan tostado o semillas de girasol.
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