Cómo hacer mazorcas de maíz al horno
¿Te encanta el maíz y estás buscando una forma diferente de prepararlo? Las mazorcas de maíz al horno son una excelente opción para añadir a tus comidas, y lo mejor es que son muy fáciles de hacer en casa. Además, este método de cocción realza su sabor natural y las mantiene jugosas y tiernas. En este artículo te enseñaremos cómo hacer mazorcas de maíz al horno con algunos toques extra para hacerlas aún más deliciosas.
Cómo cortar una mazorca de maíz

Cortar una mazorca de maíz puede parecer fácil, pero hay que hacerlo con cuidado para no lastimarse. Lo primero que debes hacer es quitar las hojas externas de la mazorca. Puedes hacerlo con tus manos o con un cuchillo. Si usas un cuchillo, asegúrate de cortar en dirección opuesta a tu mano y de no cortar las hojas internas de la mazorca.
Una vez que hayas quitado las hojas externas, verás los granos de maíz. Usa un cuchillo afilado para cortar los granos de maíz de la mazorca. Pasa el cuchillo por encima de los granos en un ángulo de 45 grados, asegurándote de evitar cortar en el centro de cada grano. Continúa cortando los granos hasta que hayas cortado toda la mazorca.
Una vez que hayas terminado de cortar la mazorca de maíz, puedes prepararla como quieras. Una opción deliciosa es hacer unos jugosos jamoncitos de pollo al horno y servirlos con los granos de maíz.
Tiempo de cocción de una mazorca de maíz

¿Te gustaría saber cuánto tiempo tarda en cocerse una mazorca de maíz? Pues bien, el tiempo de cocción puede variar dependiendo del método que uses para cocinarla, pero en promedio, una mazorca de maíz tarda entre 10 a 15 minutos en cocerse en una olla con agua hirviendo.
Si quieres que el maíz quede más suave y jugoso, es recomendable que dejes la mazorca en remojo en agua antes de cocerla. También puedes cocinarla en la parrilla o en el horno para darle un sabor diferente.
En el caso de que quieras hacer una cena completa, puedes acompañar tus mazorcas de maíz con unas deliciosas papas asadas al horno. ¡Todo un festín!
Pasos para cocinar una mazorca de maíz
- Pela las hojas del maíz y retira los hilos de seda.
- Pon a hervir agua en una olla y agrega sal al gusto.
- Coloca la mazorca en la olla y deja cocinar por 10 a 15 minutos.
- Retira la mazorca del agua y escúrrela.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu mazorca de maíz cocida.
¿Qué pasa si meto una mazorca al microondas?
Si te estás preguntando qué pasa si metes una mazorca de maíz al microondas, ¡sigue leyendo! Primero, es importante recordar que siempre debes retirar las hojas y los pelos de la mazorca antes de ponerla en el microondas.
Una vez que has retirado las hojas y los pelos, envuelve la mazorca en papel para microondas y colócala en el plato. Programa el microondas durante unos 4-5 minutos a potencia máxima y espera hasta que haya terminado.
Nota importante: ¡ten cuidado al retirar la mazorca del microondas! Estará caliente, así que asegúrate de usar un paño o guante térmico para proteger tus manos.
- Si todo ha ido bien, la mazorca debería haberse cocido y estar lista para comer.
- Si la mazorca no se ha cocido completamente, puedes volver a colocarla en el microondas por otros 1-2 minutos.
Y si la mazorca al microondas no es lo tuyo o simplemente te apetece probar algo diferente, te recomendamos nuestra receta de cómo hacer patatas en el horno ¡seguro que te encantará!
Preguntas frecuentes sobre cómo hacer mazorcas de maíz al horno
¿Cómo hacer mazorcas de maíz al horno?
¿Cuáles son los ingredientes necesarios?
Los ingredientes que necesitarás son:
- Mazorcas de maíz fresco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
¿Cuál es el primer paso para cocinar mazorcas de maíz al horno?
El primer paso es precalentar el horno a 200 grados centígrados.
¿Cómo preparar las mazorcas de maíz?
Debes pelar las mazorcas y retirar las hojas y los hilos que cubren los granos. Luego, cepillar cada mazorca con aceite de oliva y espolvorear sal y pimienta al gusto.
¿Cómo hornear las mazorcas de maíz?
Coloca las mazorcas en una bandeja de hornear y hornea por aproximadamente 20-25 minutos, volteando las mazorcas a la mitad del tiempo para que se cocinen uniformemente.
¿Cómo saber cuándo están listas las mazorcas de maíz?
Para saber cuándo están listas, pincha los granos de maíz con un tenedor para comprobar si están suaves y tiernos. Si se sienten suaves, entonces están listos. Si no, hornea por unos minutos más.
¿Se pueden añadir otros condimentos?
Sí, puedes experimentar con otros condimentos, como ajo en polvo, hierbas frescas o limón. ¡Agrega tus sabores favoritos y disfruta de tus mazorcas de maíz al horno!
Cómo hacer deliciosas mazorcas de maíz horneadas
Recientemente, he descubierto una forma increíblemente fácil y deliciosa de disfrutar del maíz: "simplemente haciendo mazorcas de maíz al horno".
No puedo enfatizar lo suficiente lo simple que es este proceso y lo increíblemente ricas que quedan las mazorcas. Sólo necesitas un poco de papel aluminio, mantequilla, sal y pimienta para resaltar el delicioso sabor del maíz.
Lo mejor de todo es que no tienes que preocuparte por el exceso de cocción, ya que, las mazorcas se cocinan en su propio vapor dentro del envoltorio de aluminio. Después de unos minutos en el horno, tienes una deliciosa mazorca de maíz lista para ser disfrutada.
Definitivamente, "hacer mazorcas de maíz al horno" se ha convertido en mi forma favorita de disfrutar esta deliciosa guarnición. ¡No dudes en probarlo también!
¡Esperamos que hayan disfrutado de nuestra receta de mazorcas de maíz al horno! Recuerden mantenerse creativos en la cocina y experimentar con diferentes especias y aderezos. ¡No se olviden de servir el maíz caliente y agregar mantequilla para un delicioso sabor!
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