Cómo hacer arroz blanco chino
El arroz blanco es un alimento básico popular en todo el mundo, y cada cultura tiene su propia forma única de cocinarlo. El arroz blanco chino es particularmente popular debido a su textura suave y delicada, así como a su aroma fragante.
Si nunca has intentado hacer arroz blanco chino antes, no te preocupes. ¡Es fácil de hacer en casa con unos pocos ingredientes simples!
Aquí tienes los pasos para hacer arroz blanco chino perfecto:
1. Enjuaga el arroz. Coloca una taza de arroz en un colador y enjuágalo bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
2. Agrega agua. Agrega 1 y 1/2 tazas de agua por cada taza de arroz en una olla.
3. Hierve el agua. Lleva el agua a ebullición a fuego alto.
4. Agrega el arroz. Agrega el arroz al agua hirviendo y revuelve con una cuchara de madera.
5. Tapa la olla. Coloca la tapa en la olla y reduce el fuego a bajo.
6. Cocina el arroz. Cocina durante 18 minutos o hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté tierno.
7. Deja reposar el arroz. Retira la olla del fuego y deja reposar durante 5 minutos con la tapa puesta.
¡El arroz blanco chino está listo! Sirve con tus platos favoritos de comida china.
¿Cómo se come el arroz en China?
El arroz es uno de los alimentos más populares en todo el mundo y en China no es la excepción. Allí se come el arroz de diversas formas, ya sea como complemento de otros platos o como plato principal.
En China, una forma común de servir el arroz es en un tazón con una cuchara. La cuchara se utiliza para llevar el arroz a la boca y se come con otros platos, como carnes y vegetales.
También es común encontrar platos de arroz frito en muchos restaurantes chinos. Este plato se elabora con arroz cocido previamente y se saltea con verduras, huevos y carne.
En algunas ocasiones, el arroz se utiliza para hacer bolas pequeñas que se pueden comer con los dedos. Estas bolas se conocen como zongzi y se elaboran envolviendo el arroz en hojas de bambú con rellenos dulces o salados.
Si quieres probar una deliciosa receta de arroz amarillo con pollo, haz clic aquí: Cómo hacer arroz amarillo con pollo
¿Cuál es el nombre del sartén para hacer arroz chino?
El sartén utilizado para hacer arroz chino se llama wok. Este sartén es originario de China y es ampliamente utilizado en la cocina asiática.
El wok, es un sartén de forma redondeada con un fondo plano y una base redonda. Esta forma ayuda a distribuir el calor de manera uniforme, lo que es ideal para cocinar arroz chino y otros platillos asiáticos que requieren de una cocción rápida y uniforme.
En la actualidad, se pueden encontrar woks en diferentes materiales, como acero inoxidable, hierro fundido o aluminio. Sin embargo, el wok tradicional está hecho de acero al carbono.
¿Cómo preparan los chinos el arroz blanco sin engordar?

El arroz blanco es un alimento básico en la cocina china y se utiliza en la mayoría de los platos. A menudo se piensa que el arroz engorda, pero los chinos han encontrado una manera de prepararlo para que sea saludable.
En primer lugar, el arroz debe ser lavado bien para eliminar el exceso de almidón. Luego, se cocina con una proporción de 1:1,5 de arroz y agua. El arroz se cuece a fuego lento durante unos 20 minutos y luego se deja reposar durante 10 minutos más después de haber retirado del fuego.
Además, los chinos evitan añadir grasas innecesarias, como el aceite y la mantequilla. En su lugar, optan por aderezar con salsa de soja baja en sodio para añadir sabor.
El arroz blanco cocido de esta manera es bajo en calorías y no tiene grasas añadidas. Es un buen acompañamiento para casi cualquier plato.
Si quieres probar otra receta con arroz blanco, aquí te dejamos nuestro artículo sobre cómo hacer sopa de arroz blanco.
¿Qué tipo de arroz se usa en la comida China?

La comida china es conocida por su gran variedad de sabores y texturas, muchas de las cuales se basan en el arroz. Pero, ¿qué tipo de arroz se usa en la comida China?
La respuesta es el arroz de grano largo, también conocido como arroz jazmín. Este tipo de arroz es el más común en China y se caracteriza por su textura suave y ligera y su sabor sutilmente dulce.
Otro tipo de arroz que también se usa en la comida china es el arroz glutinoso, también conocido como arroz pegajoso. Este tipo de arroz se usa en platos como el zongzi o los pasteles de arroz.
- El arroz jazmín es el más común en China.
- El arroz glutinoso se usa en platos como el zongzi o los pasteles de arroz.
Si te interesa aprender a hacer arroz de sushi en casa, te recomendamos que consultes nuestra guía paso a paso cómo hacer arroz de sushi.
Preguntas frecuentes sobre cómo hacer arroz blanco chino
¿Cómo se hace el arroz blanco chino?
Para hacer arroz blanco chino necesitarás: arroz de grano largo o jazmín, agua y sal. A continuación, sigue estos pasos:
1. Lava el arroz: Pasa el arroz por agua fría varias veces hasta que el agua salga clara. Esto eliminará el exceso de almidón y el arroz quedará más suelto.
2. Pon el arroz a remojar: Coloca el arroz en un recipiente y añade suficiente agua como para cubrirlo. Déjalo reposar 20-30 minutos.
3. Escurre y mide el agua: Después de remojarlo, escurre el agua y mide la cantidad de arroz que tienes. Por cada taza de arroz, necesitarás 1,5 tazas de agua.
4. Cocina el arroz: Pon el arroz en una olla con el agua, la sal y remueve bien. Lleva la olla a fuego alto hasta que el agua hierva, luego baja a fuego bajo y pon la tapa. Deja cocinar el arroz durante 18-20 minutos.
5. Reposo y removido: Después de que se haya cocido y el agua se haya evaporado, retira la olla del fuego y déjala reposar tapada durante 10 minutos sin destaparla. Remueve el arroz con un tenedor antes de servir.
¡Listo! Ya tienes arroz blanco chino perfecto para acompañar tus platos favoritos.
Gracias por leer nuestro artículo sobre cómo hacer arroz blanco chino.
Esperamos que hayas encontrado la información útil y que puedas preparar este plato tan delicioso en tu casa.
Recuerda utilizar el tipo de arroz adecuado y seguir los pasos detallados para obtener el resultado perfecto.
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